メゾン・ド・ノアージュとは友人のお宅です。 年に2回 落語家さんこと柳家一琴さんを招いて、ホーム落語会を 開いていらっしゃいます。 今年で 17回めなのですが、柳家一琴さんが真打になる前、 練習する場がほしいということで、友人のSさんがご自分の サロンを提供なさいました。 ご近所のお年寄り、友人(私もその一人)などを招かれ、 少々の木戸銭をお支払い して、 2時間たっぷりの落語を楽しみました。 2畳の高座もSさんが大工さんに頼んで、作ってもらったそうです。 休憩時間はSさん手作りのお干菓子(つばめと松)とあんこ玉と お茶がふるまわれました。 本日のプログラムは ちりとてちん、蛙茶番、突き落とし と、3つの演目でした。 落語はくわしくないのですが、気風の 良い江戸弁、声の質、間、口跡の良さなど、巧みな話術で江戸の世界へ 引きこまれた2時間でした。 話の筋のおもしろさが1番ですけれど・・。 これもお楽しみのひとつ。 落語が終わると、寄席はすぐにパーティー会場に早や代わり・・。 Sさんとお嬢様が作られたお料理が並びます。 どれもこれも 素晴らしく 美味しく 一琴さんを中心に 楽しい会話が弾みました。 ホスピタリティに溢れたSさんに感謝です! Sさんがお作りになった料理は参考になるので、 これは私自身の覚書にしたいのです。 オードブル・・・・・ほたるいかの燻製(さくらのチップで3分 スモークしたもの) キャベツを湯がいて ベーコンでまき、炒めた物 かつらむきにした大根でスモークサーモンを巻いたもの 豚の角煮 鯛の中華風サラダ えびのマヨネーズ(手作り にんにく少々)グラタン 野菜といか、油げ、ササミのごまず和え 野菜(ごぼう、うど、にんじんなど)のまさご和え 蕗とカツオの煮物 おにぎりシソ巻き
by yyhuko
| 2006-04-23 23:00
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